COSTRINIS DE MOZARELLA AL GUSTO

Ingredientes:
-Pan normal (vale cualquiera pero mejor alguno del que puedan salir rebanadas "majas")
-1 sobre de mozarella marca "El pato".
-Tomate frito.
-Albahaca o finas hiervas.
-Varios al gusto (salmón, anchoas, trucha ahumada, bacon frito, salchichas, jamón serrano, jamón york, queso manchego por dioosss!, etc... etc...)

Elaboración:
Cortamos el pan en rodajas de 1 cm aprox. y en plan diagonal... que salgan grandecitas. Untamos con un poco (poco lo que se dice poco, o sea literal) de tomate frito para que "se manchen las rebanadas", las cubrimos con mozarella, espolvoreamos con las especias (las que quieras) y lo metemos en el horno a 180 grados unos 8-10 minutos (dependiendo del horno). La mozarella debe estar derretida.

Colocamos los panes en una fuente y se los sacamos al personal acompañados de unos platillos con los demás ingredientes al gusto.., platillo de salmón, platillo de queso etc.....

La idea es que cada uno se cree su propio costrini echándole lo que le apetezca, incluso mezclando ingredientes a su gusto...... Mu rico.